Pizza de frigideira saudável com crocância irresistível

Esta pizza de frigideira fit é para todos que amam uma boa pizza caseira, o melhor, é feita em poucos minutos!

A receita de pizza de frigideira é super prática, feita apenas com 1 garfo e você não precisa se preocupar em abrir a massa com o rolo.

Esta pizza de frigideira com aveia, farinha de arroz e polvilho doce fica crocante, saborosa e você vai receber muitos elogios por esta receita!

PIZZA DE FRIGIDEIRA FIT COM AVEIA, FARINHA DE ARROZ E POLVILHO DOCE

Muitas pessoas que costumam fazer receitas sem glúten em casa costumam ter estas três farinhas:

• Farinha de Aveia
• Farinha de Arroz
• Polvilho Doce

Eu já criei inúmeras receitas com este mix de farinhas, que é super versátil, tem sabor neutro e proporciona uma ótima textura para as receitas.

Nesta pizza de frigideira você vai achar que a massa foi feita com farinha de trigo, é super leve, crocante e saborosa.

O segredo para deixar a massa crocante é não exagerar no molho de tomate.

Se você colocar molho de tomate demais sobre a pizza fit de frigideira a massa vai absorver a umidade do molho e vai deixar de ser crocante.

Por isso siga minha dica: não exagere no molho e nem na quantidade de recheio!

POSSO CONGELAR A MASSA DA PIZZA DE FRIGIDEIRA SEM GLÚTEN?

Se você é como eu que adora ter receitas congeladas no freezer, saiba que esta pizza de frigideira fit pode ser congelada!

Para congelar primeiro você vai pré-assar a massa do primeiro lado, virar a massa e assar apenas 1 ou 2 minutos do segundo lado.

Aí é só transferir para uma grade ou um prato forrado com papel absorvente e esperar a massa esfriar.

Quando a massa da pizza fit de frigideira estiver fria é só armazenar em um saco adequado para do freezer.

Lembre-se que se você quiser sobrepor mais massas você precisa intercalar elas com sacos para que não grudem juntas.

A massa é mais frágil, pois não está completamente assada, por isso congele as massas sem sobrepor outros alimentos por cima.

Aí quando você decidir usar é só retirar do freezer e colocar congelada sobre a frigideira.

Para facilitar o descongelamento coloque algumas gotinhas de água na frigideira antes de colocar a massa por cima.

Aí você vai tampar a frigideira e ligar em fogo bem baixo, deixe alguns minutos até perceber que a massa está descongelando.

Você pode virar a massa depois de alguns minutinhos para descongelar com mais facilidade.

Se necessário coloque mais algumas gotinha de água na frigideira.

Quando perceber que a massa está descongelada desligue o fogo e comece a colocar o recheio por cima.

Lembre-se de deixar a parte mais dourada virada pra cima, é nesta parte que você vai colocar o recheio.

Cubra com o recheio da sua preferência, ligue o fogo e termine de assar a pizza de frigideira fit.

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