Arquivo de Receitas - Gourmet Taste

Delícia Sem Açúcar: Bolo de Fubá com Toque de Erva-Doce

7abr

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Delícia Sem Açúcar: Bolo de Fubá com Toque de Erva-Doce

Nada mais saboroso que o cheirinho de um bolo de fubá com erva-doce recém saído do forno! Mas esse não é um bolo de fubá comum, ele é sem açúcar, sem trigo, sem farinhas refinadas e sem lactose. Muitas pessoas que acompanham o blog e o YouTube me pedem por receitas low carb e esse bolo é para atender todos esses pedidos. DIFERENÇAS DE UM BOLO DE FUBÁ TRADICIONAL E LOW CARB Se por um acaso você não está acostumado a comer bolos com farinhas alternativas, com menos carboidratos, você pode estranhar um pouco. A textura de um bolo low carb, ou seja, com menor taxa de carboidratos é um pouco diferente. Você continua tendo um bolo fofinho, equilibrado, saboroso, porém a textura é mais densa do que a de um bolo tradicional. O bolo de fubá com erva-doce low carb é mais ...

Receita de Bolo de Chocolate Fit Sem Açúcar Feito no Liquidificador

31mar

By Gourmet TasteNo Comments

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Receita de Bolo de Chocolate Fit Sem Açúcar Feito no Liquidificador

Sabe aquele bolo de chocolate fofinho, úmido e super nutritivo? Hoje eu te ensino a fazer um Bolo de Chocolate de Liquidificador fit com beterraba! E se você está achando estranho usar beterraba na massa, pense nela como a cenoura do bolo de cenoura tradicional. Como você irá utilizar cacau em pó 100%, o sabor da beterraba é praticamente imperceptível, só os paladares mais treinados vão descobrir. E a receita do bolo de chocolate de liquidificador fit é feita com farinha de amaranto, farinha de mandioca, adoçante e óleo de coco. Ou seja, muitos ingredientes benéficos para a saúde. QUAL A FUNÇÃO DA BETERRABA NA MASSA? A beterraba deixa o bolo de chocolate de liquidificador fit mais úmido e muito mais nutritivo. Além disso, realça o sabor do chocolate, pois ela tem u...

Deliciosa sobremesa de pêssego com creme sem glúten e sem lactose

17mar

By Gourmet TasteNo Comments

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Deliciosa sobremesa de pêssego com creme sem glúten e sem lactose

Uma deliciosa sobremesa de pêssego para compartilhar com a família e os amigos em momentos especiais. Com poucos ingredientes facilmente encontrados em qualquer mercado, você vai se surpreender com o sabor desta sobremesa de pêssego com creme de coco. Se você é fã de pêssegos em calda, certamente vai adorar essa receita! O QUE POSSO SUBSTITUIR NA SOBREMESA DE PÊSSEGO? Neste blog, compartilho receitas sem glúten, sem leite e derivados. É sempre interessante testar a receita original para compreender a textura e o sabor propostos, mas vou listar algumas substituições que podem ser feitas: Para substituir o açúcar, você pode utilizar açúcar demerara, xylitol ou erythritol pulverizado no liquidificador para obter uma consistência mais fina. Na massa do pão-de-ló, o açúcar refinado é recom...

Torta de Sardinha: Receita fácil e rápida para ser feita na frigideira

17mar

By Gourmet TasteNo Comments

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Torta de Sardinha: Receita fácil e rápida para ser feita na frigideira

Se você gosta de receitas práticas e deliciosas, vai amar esta torta de sardinha simples e rápida que é feita apenas com um garfo e assada na frigideira. É uma deliciosa opção para você servir de almoço ou janta acompanhado de uma boa salada. Ou ainda comer de lanche entre as refeições. Uma receita prática de torta de sardinha simples e fofinha pra alegrar toda a família. COMO ASSAR A TORTA DE SARDINHA SIMPLES E RÁPIDA NO FORNO? Se você preferir assar esta torta de sardinha no forno você pode, minha recomendação é que você asse em forno preaquecido 180ºC. O tempo de forno vai depender de qual forma você estiver usando e também do seu forno. Em forminhas individuais de silicone vai assar em aproximadamente 20 minutos. Você pode dobrar a receita para assar em uma ...

Delícia saudável: receita de bolo de banana com aveia sem açúcar

10mar

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Delícia saudável: receita de bolo de banana com aveia sem açúcar

Sempre que as bananas estão ficando maduras demais, elas acabam virando um novo bolo de banana com aveia integral. Dessa vez adicionei pêssego picado e coco ralado para ficar um pouco diferente no sabor. E o resultado foi maravilhoso, aprovado 100% pelo meu filho de quase 2 anos e também por toda família! A receita do bolo de banana com aveia integral é bem simples, feito usando apenas um garfo e você pode incluir as crianças para ajudar no processo. BOLO DE BANANA FÁCIL COM AVEIA Aqui em casa sempre temos banana e nos dias mais quentes elas sempre amadurecem mais rápido do que a gente consegue comer. Aí quase sempre elas viram um bolo de banana com aveia integral, costumo variar os ingredientes pra não ficar sempre igual e este ficou delicioso. Esta receita é bem simples, você prim...

10mar

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Delicioso pudim sem leite condensado com sabor de pistache

O pistache conquistou o coração dos brasileiros, por isso resolvi desenvolver uma receita de pudim de pistache sem leite condensado. Essa receita de pudim sem leite condensado é simples, com apenas 4 ingredientes, e se você não quiser usar pistache, pode fazer substituições. Você vai se deliciar com esse pudim de pistache, que fica extremamente cremoso, sem furinhos e é muito fácil de preparar. PUDIM SEM LEITE CONDENSADO DE PISTACHE OU OUTRAS NOZES Eu entendo que o preço do pistache não é dos mais convidativos, sendo uma oleaginosa bastante cara e até mesmo considerada um luxo em muitas culturas. Essa oleaginosa cresce em climas específicos e sua árvore leva cerca de 15 anos para atingir a máxima produção. No entanto, se você deseja economizar e ainda assim desfrutar de um delicioso ...

Receita fácil e saudável de torta de abacaxi sem farinha com aveia.

10mar

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Receita fácil e saudável de torta de abacaxi sem farinha com aveia.

Para aqueles que são fãs da praticidade, esta torta de abacaxi simples é feita em camadas e dispensa a necessidade de preparar a massa. O processo é realmente simples, basta cortar o abacaxi, misturar os ingredientes secos, fazer as 3 camadas e finalizar com os ingredientes líquidos por cima. Por mais que a montagem dessa torta de abacaxi simples pareça um pouco estranha, até gerando dúvidas se vai funcionar, pode acreditar, o resultado é delicioso! Além de ser deliciosa, é muito fácil de preparar, podendo até envolver as crianças no processo. TORTA DE ABACAXI COM COCO MOLHADINHA Essa receita é recheada de abacaxi, resultando em uma torta mais úmida. Você pode cortar a torta quando estiver fria, então não pule o passo de esperar esfriar. Eu particularmente gosto de consumi-la gelada...

Deliciosa sobremesa sem glúten: torta de banana com aveia e chocolate

10mar

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Deliciosa sobremesa sem glúten: torta de banana com aveia e chocolate

Esta é a minha nova torta de banana com aveia preferida! Ela tem um perfeito equilíbrio de sabores e contrastes. É muito simples de preparar, você só precisa de um garfo, e é aquela torta pra receber uma chuva de elogios. Se você gosta de torta de banana com aveia, vai se surpreender com esta receita com chocolate e um toque de nozes. SEGREDOS DA TORTA DE BANANA COM AVEIA Para garantir que a torta fique perfeita, é essencial que você use a quantidade de banana recomendada. Para esta receita de torta de banana com aveia você vai precisar de aproximadamente 4 bananas-nanicas médias. Mas o ideal mesmo é você pesar as banana, você precisa de 400 gramas de bananas descascadas. Outra dica fundamental é não usar bananas muito maduras, elas devem ser maduras, porém não mol...

“Deliciosa Quiche Vegana Livre de Glúten e Lactose”

10mar

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“Deliciosa Quiche Vegana Livre de Glúten e Lactose”

Se você gosta de receitas salgadas ideais para o dia a dia e também para festas, esta quiche vegetariana sem glúten vai se tornar uma de suas favoritas! É uma receita simples de fazer, com base em farinha de arroz e um pouco de polvilho doce, o que resulta em uma base crocante e um recheio leve e saboroso. Essa quiche vegetariana sem glúten e sem lactose pode facilmente comportar outros recheios, permitindo que você adapte a receita ao seu gosto pessoal. QUICHE VEGETARIANA COM FARINHA DE ARROZ E POLVILHO DOCE A base desta quiche vegetariana sem glúten combina farinha de arroz, polvilho doce e goma xantana, resultando em uma crosta crocante que suporta um recheio líquido que se torna cremoso no final. Por não utilizar creme de leite e farinha de trigo, ao experimentar esta quiche você ...

Delicioso bolo salgado sem trigo: simples, fofinho e saboroso

10mar

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Delicioso bolo salgado sem trigo: simples, fofinho e saboroso

Faça este bolo salgado simples à mão em poucos minutos! A receita fica fofinha, é nutritiva e vai surpreender seu paladar. Você pode variar o recheio como preferir, aproveite para usar aqueles vegetais que estão disponíveis na sua geladeira. Eu escolhi fazer um bolo salgado simples e fofinho com recheio de atum e vegetais, ficou uma delícia, espero que goste da receita tanto quanto eu! RECHEIOS PARA O BOLO SALGADO SIMPLES Para esta receita você vai precisar de aproximadamente 2 xícaras de recheio e você pode aproveitar o que tiver na geladeira. Eu fiz um recheio com atum, cebola, tomate, cenoura, espinafre e temperinho verde. Mas fique a vontade para escolher seu sabor preferido para o bolo salgado simples e fofinho. Veja algumas sugestões de recheio abaixo: Brócolis + milho + ...