Você vai adorar essa receita de torta de banana e maçã sem açúcar que é realmente saborosa e pode ser feita em poucos minutos.
A torta possui uma pequena quantidade de massa e é repleta de banana e maçã, coberta com uma mistura crocante de aveia e farinha de amêndoas.
Para deixar ainda mais interessante, você pode adicionar pedaços de chocolate 70%. O chocolate é opcional, mas combina muito bem com o sabor da banana e da maçã.
TORTA DE BANANA E MAÇÃ SEM AÇÚCAR E SEM ADOÇANTE
Essa receita é adoçada naturalmente pelas frutas usadas: banana, maçã e uva passa. Para dar um toque especial, pedaços de chocolate 70% adoçado com maltitol foram adicionados.
Se não quiser usar chocolate, ele é um ingrediente opcional, mas realmente eleva o sabor da torta. Para os mais formiguinhas, é possível adicionar 1/4 de xícara de açúcar ou adoçante na massa e mais 1/4 de xícara na farofa.
NÃO GOSTA DE BANANA OU MAÇÃ?
Para quem não aprecia banana ou maçã, é possível escolher apenas uma das frutas para preparar a receita. Utilizar somente banana ou apenas maçã também resultará em uma torta saborosa.
Outras frutas que podem ser utilizadas são: pera, pêssego, nectarina e manga. As uvas passas podem ser substituídas por outras frutas secas picadas como ameixa, damasco, cranberry e tâmaras. As frutas secas proporcionam um sabor adicional à torta, mas também são opcionais.
DURABILIDADE DA TORTA DE BANANA E MAÇÃ SEM AÇÚCAR
Por se tratar de uma receita com muita fruta fresca, a durabilidade é reduzida. Em dias muito quentes, deixar a torta fora da geladeira pode levá-la a estragar de um dia para o outro.
Refrigerar a torte desde o primeiro dia pode prolongar sua durabilidade para até 5 dias. A textura pode mudar um pouco ao ser refrigerada, ficando mais firme, mas ainda assim saborosa. Para consumir em temperatura ambiente, basta aquecer por alguns segundos no micro-ondas ou deixar a fatia fora da geladeira por 30 minutos.