Descobri que adoro comer granola salgada junto com as refeições, ela combina com tudo!
Talvez você esteja acostumado a comer granola com iogurte, com frutas, mas nessa versão salgada você tem um leque de opções.
Além disso, é uma maneira fácil de adicionar mais fibras, proteínas, minerais e todos os aminoácidos essenciais.
GRANOLA SALGADA CASEIRA SEM AVEIA
Sempre que cozinhamos em casa, temos o privilégio de escolher exatamente o que vamos consumir, assim não somos enganados por embalagens atrativas.
Eu sei que muitas vezes ficamos com preguiça de fazer a granola salgada em casa, mas a receita é bem fácil, é só misturar tudo e levar ao forno.
Uma dica é fazer a receita ao mesmo tempo que estiver fazendo outra coisa na cozinha, assim consegue “cuidar” dela no forno.
E se você é daqueles que não conseguem fazer duas coisas ao mesmo tempo, é só colocar o despertador, assim não tem erro.
RECEITA DE GRANOLA SALGADA SEM AVEIA
A grande maioria das receitas de granola salgada caseiras e industrializadas levam como base a aveia em flocos.
Não tem nada de errado com a aveia, é ótima, mas por que não adicionar mais nutrição para o seu dia a dia?
Para deixar a receita da granola salgada ainda mais saudável, você vai usar amaranto em flocos e quinoa em flocos.
A textura e o tamanho destes flocos são diferentes dos flocos de aveia, os dois são menores e o floco de amaranto é um pouco mais firme.
Veja abaixo os benefícios destes flocos:
- Amaranto: É rico em fibras, proteínas, minerais como ferro, cálcio e magnésio, e 7 aminoácidos essenciais (lisina, leucina, isoleucina, treonina, triptofano, metionina e valina).
- Quinoa: É rica em fibras, proteínas, ferro, zinco, magnésio e vitaminas do complexo B (B3, B5, B6 e B9).
Todos estes nutrientes agregam mais saúde e nutrição para a sua alimentação, e você vai ver que salpicar a granola salgada por cima da salada, do arroz, da sopa é uma delícia!