Tag: #gastronomia

Torresmofest retorna a Teresina nesta quinta-feira para animar o Shopping Rio Poty
No Comments
Brasil

Torresmofest retorna a Teresina nesta quinta-feira para animar o Shopping Rio Poty

O Torresmofest está de volta para animar Teresina entre os dias 24 e 27 de julho, das 12h às 23h, no estacionamento do Shopping Rio Poty. A entrada será gratuita, o que certamente vai atrair uma multidão em busca de boa comida e entretenimento. O festival conta com mais de 20 expositores, apresentando pratos típicos da culinária brasileira. Destaque para as 15 toneladas de carne suína preparadas de maneiras irresistíveis: torresmo de rolo, pururuca e de boteco, além de hambúrgueres artesanais, doces variados, churrasco grego e arroz caldoso de cupim. Enquanto os visitantes degustam essas delícias, também podem apreciar chopes artesanais, drinks variados e curtir uma programação musical diversificada, com covers de bandas nacionais e internacionais. O Torresmofest, reconhecido como o festiv...
Read More
Festa em Nova Lima terá o morango do amor como atração principal
No Comments
Brasil

Festa em Nova Lima terá o morango do amor como atração principal

A cidade de Nova Lima (Minas Gerais) será palco, a partir desta quinta-feira (31 de julho), de um evento dedicado aos apaixonados por morango. Com entrada gratuita, a Festa do Morango ocorrerá até domingo (3 de agosto), na Praça Quatro Elementos, com expectativa de grande público durante os quatro dias de programação. Para os fãs da fruta, não faltarão opções inusitadas e saborosas. Entre os destaques estão, por exemplo, espetinhos de morango, bolo no pote, pavê, fondue, churros, croissants, tortas e milk-shakes. Também estarão disponíveis criações curiosas como burger com salada de morango, coxinha de morango, vinagrete, estrogonofe, pastel recheado, nachos com geleia e até torresmo de rolo acompanhado de morango. Inclusive, drinks variados, licor, chopp, sorvetes e sobremesas com leite n...
Read More
Sabores que promovem o bem-estar: o poder da gastronomia funcional
No Comments
Cozinhas

Sabores que promovem o bem-estar: o poder da gastronomia funcional

A gastronomia funcional é uma abordagem inovadora da alimentação que une sabor e saúde. Ao contrário da culinária tradicional, essa prática foca em ingredientes que, além de nutritivos, oferecem benefícios específicos à saúde. Portanto, não se trata apenas de preparar pratos deliciosos, mas também de escolher alimentos que possam melhorar o bem-estar e prevenir doenças. A base da gastronomia funcional consiste na seleção criteriosa dos ingredientes, escolhidos por suas propriedades benéficas ao organismo. Frequentemente, utilizam alimentos funcionais como cúrcuma, gengibre, chia e quinoa por suas qualidades anti-inflamatórias, antioxidantes e de reforço imunológico. Além disso, incluem frutas e vegetais frescos, grãos integrais e proteínas magras para criar pratos equilibrados e saudáveis....
Read More
Preparando fondue na sua própria cozinha: dicas e receitas
No Comments
Cozinhas

Preparando fondue na sua própria cozinha: dicas e receitas

Fondue é sem dúvida uma ótima opção de refeição para ocasiões especiais e encontros familiares. Originário da Suíça, esse prato combina principalmente com períodos frios e românticos, tornando-se popular em várias partes do mundo. Já no Brasil, a primeira vez que foi servido foi em 1974, em Gramado, conhecido por suas tradições culinárias, entre outras coisas. E para mostrar o quanto esse prato é amado, no ano passado a Associação de Pequenas e Médias Indústrias de Laticínios do Rio Grande do Sul (APIL) conquistou o recorde do maior fondue do Brasil, distribuindo 380 kg para cerca de 3 mil pessoas. Esse feito notável revela o quanto o fondue é apreciado por muitos, e com a chegada do inverno, muitas pessoas estão interessadas em aprender como prepará-lo em casa, resultando em um aumento...
Read More
Grupo Hungry recebe lançamento exclusivo do Bendito Licor, que tem como embaixador Maurício Mattar, no Bar Jobim
No Comments
Gastronomia

Grupo Hungry recebe lançamento exclusivo do Bendito Licor, que tem como embaixador Maurício Mattar, no Bar Jobim

A degustação especial de licor artesanal feito com doce de leite e cachaça de alambique acontecerá no dia 20 de fevereiro, com live ao vivo do cantor e ator Maurício Mattar no dia 19 de fevereiro, um dia antes do evento, as 20 horas, onde compartilhará mais detalhes sobre a história e o sabor do Bendito Licor e a parceria de sucesso. Participa da live, a Chef Mari Horbach. O Grupo Hungry, liderado pela renomada chef Mari Horbach e pelo publicitário André Silveira, tem o prazer de anunciar uma parceria única e saborosa: o lançamento exclusivo do Bendito Licor no Bar Jobim, um dos estabelecimentos do grupo. Com a participação ilustre de Maurício Mattar, embaixador do produto, o evento promete ser uma noite memorável para os apreciadores de licores finos.A partir de uma combinação harmon...
Read More
7 Alimentos que Potencializam o Desempenho nos Treinos
No Comments
Gastronomia

7 Alimentos que Potencializam o Desempenho nos Treinos

Para quem deseja melhorar o desempenho nos treinos, a alimentação é um fator crucial. Escolher os alimentos certos antes, durante e depois das atividades físicas pode fazer toda a diferença nos resultados, aumentando a energia, a resistência e até mesmo a recuperação muscular.A escola de gastronomia Instituto Gourmet compartilha uma lista de alimentos que ajudam a otimizar os treinos e explica como cada um deles pode ser incorporado na dieta para potencializar os benefícios do exercício físico.Banana: Energia rápida e recuperação muscular“A banana é uma excelente opção de alimento pré-treino por ser rica em carboidratos de rápida absorção e potássio,” explica Karoline Schast. Os carboidratos fornecem energia instantânea, enquanto o potássio ajuda a prevenir cãibras e a regular o equilíbrio...
Read More
Crocante, saborosa e dá água na boca
No Comments
Receitas

Crocante, saborosa e dá água na boca

Em 40 minutos, Pilar ensina a preparar uma deliciosa receita de aperitivo com rendimento de até 20 porções. Para colocar a conversa em dia, reunindo amigos e familiares, a coxinha é uma excelente aliada. Aprenda a preparar uma versão diferente com farofa de cracker água e sal. Confira o passo a passo.Coxinha de galinha empanada com farofa de cracker água e Sal PilarIngredientes:400g de cracker água e sal Pilar2 xícaras de Frango desfiado3 colheres de sopa de Azeite1 Cebola picada3 dentes de Alho picadoSalPimenta do reino a gosto4 xícaras de Caldo de frango5 xícaras de Farinha de trigo6 ovos1 litro de Óleo  Modo de Preparo:- Processe a Cream Cracker Pilar Água e Sal formando uma farofinha e reserve.- Coloque em uma panela: o caldo de frango e leve para ferver. - Acrescente 4 ...
Read More
Celebre o Dia da Gula com receita de Panqueca de Banana com Chocolate e se joga no que é gostoso
No Comments
Notícias

Celebre o Dia da Gula com receita de Panqueca de Banana com Chocolate e se joga no que é gostoso

Se um é pouco e dois é bom, com FIT FOOD três é melhor ainda. Isso porque a marca inova o portfólio com novas e deliciosas opções de snacks recheados. Não é preciso deixar o docinho de lado para ser saudável, pelo contrário, é possível conquistar mais nutrientes começando pela sobremesa.“O consumo de ultraprocessados gera impactos negativos à saúde. O excesso de calorias presentes em algumas categorias, geram satisfação, contudo, não saciam a fome que surge novamente em pouco tempo. Assim, existe um ciclo vicioso que resulta em má alimentação, excesso de peso e pode levar ao surgimento de problemas crônicos”, explica a gerente de snacks e saudáveis, Ana Laura Guitti.Para levar sabor a cada mordida e ao mesmo tempo inspirar um estilo de vida leve e saudável, FIT FOOD traz novidades surpreen...
Read More