Pudim Sem Açúcar e Sem Leite Condensado: Delícia Saudável!
Atendendo a diversos pedidos, finalmente compartilho aqui no blog uma deliciosa receita de pudim sem açúcar.
O segredo para um pudim zero açúcar impecável está na escolha de um adoçante que consiga caramelizar adequadamente.
Isso porque todos esperam aquela calda caramelizada dourada que caracteriza o pudim.
Esse pudim sem açúcar não fica devendo nada em relação ao tradicional, apresentando uma textura cremosa e aveludada, além de um caramelo perfeito!
QUAL ADOÇANTE UTILIZAR NO PUDIM ZERO AÇÚCAR?
Sou bastante exigente quanto ao sabor de adoçantes, e muitos deles não me agradam.
Embora muitos estejam habituados ao gosto do xilitol ou eritritol, eu não aprecio, especialmente quando a receita exige uma quantidade maior.
Além disso, nenhum dos dois adoçantes mencionados carameliza.
Dad...


